Все, Истории

Блинчики с фаршем

Блинчики с фаршем Еда, Блины, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Рецепт, Видео, Длиннопост

Для начала заведем тесто на тонкие блинчики. Обычно делаю тесто погуще, хорошо размешиваю и потом доливаю остатки молока. Так тесто будет без комочков.

начинка:

куриный фарш 200 гр

лук 1 шт

loading...

чеснок 1 зуб.

сливки 2 ст.лож

соль, черный перец

блинчики:

молоко 250 мл

яйца 2 шт

соль щепотка

сахар щепотка

растительное масло 2 ст.лож

мука 100 гр

для обжарки:

яйца 2 шт

молоко

соль
Блинчики пережариваем на сковороде.

Блинчики с фаршем Еда, Блины, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Рецепт, Видео, Длиннопост

Предупредите всех, что бы пока не трогали блины и займемся начинкой)))  Лук натрем на терке (так будет больше сока), добавляем фарш, сливки, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Блинчики с фаршем Еда, Блины, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Рецепт, Видео, Длиннопост

Каждый блинчик делим на пополам. Фарш распределяем тонким слоем на заготовку из блина. Складываем блинчик треугольником.

Блинчики с фаршем Еда, Блины, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Рецепт, Видео, Длиннопост

Фаршированный блинчик обмакнем в яйцо (слегка взбить с молоком и солью) и обжариваем на сковороде (с обеих сторон), нагрев минимальный.

Блинчики с фаршем Еда, Блины, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Рецепт, Видео, Длиннопост

Очень вкусно и практично получается. Такие блины отлично замораживаются (в морозильной камере), а когда нужно хорошо размораживаются в микроволновке, духовке или сковороде. Готовьте на здоровье!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo