Все, Хитрости Жизни

Брауни с творогом и вишней

Поделиться ссылкой:

Ингредиенты:

Шоколад горький — 100 г

Масло сливочное — 120 г

Сахар — 150 г

Яйца — 4 шт.

Мука — 150 г

Творог — 300 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Вишня (свежая или замороженная) — 400 г

Ванилин — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить в кастрюле вместе с маслом при небольшом нагреве. Важно не сжечь шоколад. 

2. 3 яйца и 80 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванилин.

3. В остуженный и растопленный шоколад добавить взбитые с сахаром яйца. Хорошо перемешать. Затем в массу добавить разрыхлитель и муку. Перемешать миксером на самой низкой скорости.

4. Для начинки творог смешать с 70 г сахара и 1 яйцом. Растереть блендером до кремообразного состояния. 

5. В форме с высокими бортиками распределить 1/3 теста. Следом выложить половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой. По творогу распределить половину вишни.

6. Снова вылить тесто, творожную массу, еще раз вишню и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно (где-то это может не получаться, не страшно).

7. Выпекать 45 минут в разогретой до 180 °С духовке. Готовность проверить деревянной палочкой — она должна быть сухой. Полностью остудить пирог в форме.

Приятного аппетита!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo