Все, Хитрости Жизни

Куриная отбивная «золотое руно»

Поделиться ссылкой:

 
304
Фото куриной отбивной «золотое руно»

 Предлагаю совместить яблоки с мясом. Необычно!

Ингредиенты рецепта куриной отбивной «золотое руно»

  • Филе куриное по количеству человек (у меня было на 4-х человек )
  • Лук репчатый 3-4 головки
  • Яблоки свежие 2 штуки
  • Вино белое сухое 100 мл
  • Сыр 100-150 грамм
  • Приправа карри 1 столовая ложка
  • Масло для жарки
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Сметана 80-100 грамм
  • Семечки тыквенные 1 столовая ложка
  • Чеснок свежий 2 зубчика

Как приготовить куриную отбивную «золотое руно», пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для куриных отбивных.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 1

Для начала нужно подготовить филе. Обмыть его холодной водой, удалить очень тонкую плёночку, и отбить молотком для мяса или рукояткой ножа. Посолить и поперчить хорошо с каждой стороны.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 2

Мясо обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны по 2 минуты. Не передержите, иначе получим от длительной обжарки сухое мясо курицы.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 3

Яблоки очистить от кожуры, семян. Нарезать средним кубиком. И обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо. До золотистого цвета яблок.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 4

Выложить яблоки на обжаренное куриное филе.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 5

Лук репчатый нарезать средними кольцами. Чеснок нарезать кольцами.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 6

Обжарить лук вместе с чесноком до готовности с добавлением сухого белого вина. Вино должно полностью выпариться. Лук слегка присолить.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 7

Выложить лук следующим слоем на яблоки.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 8

В чаше смешиваем натёртый сыр на крупной тёрке. Добавляем карри, семечки тыквы и сметану. Перемешать.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 9

Сырная намазка не должна быть жидкой, она должна получится слегка суховатой.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 10

Выложить сырную намазку на лук. Это завершающий слой. И ставим отбивные в разогретую духовку при 180 градусов. На 15-20 минут, до золотистой корочки сыра.

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 11

 

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 12

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Куриная отбивная "золотое руно" шаг 13

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo