Все, Истории

Домашние булочки с сыром

Поделиться ссылкой:

Домашние булочки с сыром Булочки с сыром, Выпечка, Рецепт, Тесто, Приготовление, Другая кухня, Вкусно, Духовка, Видео, Длиннопост

Очень понравился рецепт, от замеса до лепки! Ну и конечно сами булочки, вернее сырные палочки, очень вкусные. Мягкие даже на следующий день, проверено. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Замешиваем тесто, предварительно в теплом молоке активируем дрожжи. Добавляем в муку все кроме растительного масла.

мука 430 гр

сыр 70 гр

молоко 250 мл

растительное масло 60 мл

сахар 50 гр

соль щепотка

дрожжи 1 ч.лож

желток для смазки
И когда тесто соберется в липкий шар, за три раза вводим масло. Добавили, вмесили. Готовое мягкое тесто убираем на расстойку, примерно на 1 час.

Домашние булочки с сыром Булочки с сыром, Выпечка, Рецепт, Тесто, Приготовление, Другая кухня, Вкусно, Духовка, Видео, Длиннопост

Готовое тесто делим на равные 14 частей, которым даем подняться на столе под пленкой. Каждую заготовку раскатываем в палочку (15 см) и пальцами перещипываем через определенное расстояние.

Домашние булочки с сыром Булочки с сыром, Выпечка, Рецепт, Тесто, Приготовление, Другая кухня, Вкусно, Духовка, Видео, Длиннопост

Перекладываем заготовки на подготовленный противень (застелен пергаментом), даем еще немного постоять. После чего смажем желтком.

Домашние булочки с сыром Булочки с сыром, Выпечка, Рецепт, Тесто, Приготовление, Другая кухня, Вкусно, Духовка, Видео, Длиннопост

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 10-12.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo