Все, Хитрости Жизни

Финский черничный пирог. Фантастически вкусный и красивый!

alt

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 150 г
овсяные хлопья — 50 г или перемолотых в крошку орехов (1/3 стакана)
творог — 100 г
сливочное масло 82,5 % — 100 г (порубить на кусочки)
сахар — 3-4 ст.л.
яйцо — 1 штуки (взболтать)
щепотка соли

Начинка:

черника — 300 г
сахар — 4 ст.л.
сметана 25% — 100 г
творог — 100 г
ванильный сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1 штука

Приготовление:

Смешиваем быстро все ингредиенты для теста.

Собираем тесто в шар и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки смешиваем все молочные ингредиенты, стараясь не взбивать сильно.

Раскатываем тесто по форме (у нас кексовая), выкладываем в форму, накалываем вилкой и убираем в морозилку на 20 минут.

Затем выпекаем при 180 С около 15 минут.

Выкладываем на основу промытые и обсушенные ягоды, сверху распределяем творожную начинку и выпекаем еще 30 минут.

Let’s block ads! (Why?)

Источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo