Все, Хитрости Жизни

Голландская детка: Красивейший рецепт потрясающих блинов в духовке с клубникой

И снова пробуем оригинальные рецепты из других стран. На этот раз на нашем столе — удивительный десерт с игривым названием «Голландская детка». Название странное, зато рецепт этих красивейших блинов в духовке со сладкой начинкой — глаз не оторвать!

Чтобы приготовить оригинальные блины «Голландская детка», нам нужно:

Для 1 блина:

loading...
  • 4 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
  • 130 г муки
  • 240 мл молока
  • 25 г сливочного масла

Для клубничного мармелада:

  • 250 г клубники
  • 185 г желирующего сахара
  • 1 лимон

Для начинки:

  • 200 г клубники
  • сахарная пудра

Готовим:

1.) Нагреваем духовку до 180 °C и ставим в нее пустую сковороду. 

2.) Взбиваем яйца миксером, добавляем ароматизатор, соль, муку и все смешиваем в однородное тесто. К конце доливаем молоко и снова перемешиваем.

3.) Аккуратно достаем сковороду и растопим на ней сливочное масло и распределяем его по дну. Затем выливаем на сковороду тесто и снова ставим ее в духовку. Выпекаем блин 20 минут при 210 °C — до золотистого цвета.

4.) Моем клубнику и берем 50 г, добавляем желирующий сахар и разминаем клубнику в однородное пюре 

5.) Достаем готовый блин и покрываем его изнутри мармеладом. Сверху кладем кусочки свежей клубники и посыпаем сахарной пудрой.

Конечно, для начинки можно использовать и другие ягоды и фрукты, мармелад или шоколад.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo