Все, Хитрости Жизни

Готовлю котлеты только из мяса без мясорубки

Поделиться ссылкой:

​​​​​​​

Мясо, мясо и еще раз мясо. И больше ничего. Простой рецепт, который никого не оставит равнодушным.

Для приготовления нам понадобится:

  • Говядина
  • Соль, специи

Крупные куски жира я срезал, это на любителя.

Мясо нарезаем на полоски

Полоски нарезаем на кубики

Далее ножом измельчаем наши кубики до состояния близкого к фаршу

В палатке с сухофруктами приобрёл специи «к фаршу»

Добавляем соль и специи по вкусу, перчим

И тщательно перемешиваем получившийся фарш. Затем даем отдохнуть.

Формируем небольшие котлетки. Стараемся делать их не очень толстыми (чтобы прожарились) и плотными, чтобы не развалились.

 

Если при формировании котлет они совсем разваливаются, добавьте немного воды и хорошенько перемешайте фарш до тех пор, пока вода не впитается в мясо.

 

Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo