Все, Хитрости Жизни

Хрустящие чебуреки

Мало кто из нас не знает такого удивительного и вкусного блюда, как чебуреки. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие чебуреки с совсем не банальной начинкой.

loading...

Описание приготовления:

Такие чебуреки получаются удивительно хрустящими и вкусными, не смотря на то, что они без мяса. Начинка таких чебуреков обязательно понравится вашим детям, а вкусовые особенности этих чебуреков вызовут гастрономический взрыв у вас во рту. Важно отметить, что вы можете заменить сыр фету на адыгейский, но тогда не забудьте добавить чеснок для насыщенности. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм  (Для теста)
  • Вода  — 100 Грамм  (Для теста)
  • Соль  — 5 Грамм  (Для теста)
  • Водка  — 25 Грамм  (Для теста)
  • Зеленый лук  — 1 Пучок  (Для начинки)
  • Кинза  — 1 Пучок  (Для начинки)
  • Петрушка  — 1 Пучок  (Для начинки)
  • Кинза  — 1 Пучок  (Для начинки)
  • Веточки эстрагона  — 3 Штуки  (Для начинки)
  • Сыр фета  — 60 Грамм  (Для начинки)
  • Черный перец  — 1/2 Чайных ложки  (Для начинки)
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки  (Для начинки)

Количество порций: 5

Как приготовить «Хрустящие чебуреки»

1

Воду вскипятите, добавьте соль и водку, мешайте до полного растворения соли.

2

В миску добавьте муку и влейте горячую воду с водкой. Быстро замесите тесто ложкой.

3

Дайте постоять тесту 15 минут, накрыв пленкой.

4

В миске смешайте измельченную зелень для начинки. Добавьте натертую или мелко порезанную фету. Соль и перец по вкусу. Все перемешайте.

5

От теста отщипните небольшой кусочек, раскатайте, на 1 половину выложите начинку и накройте второй половиной теста. Обрежьте край. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится тесто с начинкой.

6

В сковороде расколите масло и обжаривайте чебуреки на среднем огне до золотистого цвета около 2 минут с каждой стороны.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo