Все, Истории

Инструкция по приготовлению пасхального кулича на сгущенном молоке

Почти во все рецепты куличей входит сахар и молоко. А что если объединить эти два компонента? Моя сестра вот уже больше 10 лет печет пасхальную выпечку на сгущенном молоке.

Куличи получаются сладкими, ароматными и удивительно вкусными. Каждый, кто бывал у нас дома и пробовал их, сразу же просит рецепт!

кулич на сгущенном молоке© Depositphotos

Приготовление пасхального кулича

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить пасхальный кулич на сгущенном молоке. Результат превосходит все ожидания!

loading...

как приготовить куличи на сгущенном молоке© Depositphotos

Ингредиенты для опары

  • 40 г муки
  • 125 мл молока
  • 100 г сгущенного молока
  • 8 г сухих дрожжей

Ингредиенты для теста

  • 3 ст. муки
  • 3 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 150 г сгущенного молока
  • 10 г ванильного сахара
  • 140 г цукатов
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для украшения

  • 1 белок
  • 1 ст. л. посыпки
  • 70 г сахарной пудры

пасхальные куличи на сгущенном молоке© Depositphotos

Приготовление

  1. Смешай в миске теплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешай венчиком.

    вкусные куличи

  2. Добавь к молоку 100 миллилитров сгущенного молока, а затем просей муку. Тщательно перемешай венчиком до однородности.

    Накрой миску с опарой полотенцем и поставь на полчаса в теплое место.

    вкусные куличи рецепт

  3. Для приготовления теста в удобной емкости взбей 3 яйца, затем добавь размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Хорошенько перемешай венчиком до однородности.

    вкусные куличи на пасху

  4. Влей в тесто опару и аккуратно перемешай. Высыпь ванильный сахар, соль и так же всё хорошо перемешай. В несколько приемов просей муку, замешай тесто.

    вкусные куличи с сухими дрожжами

  5. В полученное тесто добавь цукаты и хорошо перемешай, чтобы цукаты распределились по всему тесту.

    вкусные куличи на пасху рецепт

  6. Присыпь стол мукой, а затем выкладывай на него тесто и до замешай его. Готовое тесто должно получиться мягким и эластичным.

    Переложи тесто обратно в миску, накрой его полотенцем и оставь на 60 минут, чтобы оно немного подошло.

    вкусные куличи на кефире

  7. После того, как тесто подойдет, его нужно будет разделить на 3 кусочка.

    Возьми бумажные формы для куличей и переложи в них тесто (не на всю форму, а чтобы тесто заняло чуть больше половины). Накрой формы полотенцем и оставь еще на час, чтобы тесто подошло.

    вкусные куличи в хлебопечке

  8. Поставь формы с тестом в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекай на протяжение часа.

    самые вкусные куличи

  9. Для приготовления украшения в небольшой миске смешай белок с сахарной пудрой. Взбивай миксером до образования пышной, светлой массы.

    Готовой глазурью смажь верхушку кулича, а затем укрась посыпкой по своему вкусу.

    вкусные и пышные куличи

  10. Вот и всё, пасхальные куличи на сгущенном молоке готовы. Приятного аппетита!

    как испечь вкусные куличи

Совет редакции

А для тех у кого нет времени ждать, пока подоспеет опара и поднимется дрожжевое тесто, предлагаем узнать самый быстрый способ приготовления пасхальных куличей. Без замеса, всё смешали — и по формам, через три часа в духовку.

Съедаются такие куличи очень быстро. И сколько бы ни пекла, всегда мало. При этом рецепт очень простой, справится даже ребенок!

быстрые и вкусные куличи

Всем моим домашним очень нравится именно этот необычный способ приготовления куличей. Выпечка получается сладкой, ароматной, мягкой и нежной, а цукаты с кислинкой дополняют всю гамму вкуса.

А как выглядит традиционный пасхальный кулич на твоем праздничном столе? Обязательно делись секретами приготовления пасхального хлеба с нашей редакцией в комментариях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo