Все, Истории

Инструкция по приготовлению салата «Загадка»

Хочешь удивить гостей? Приготовь салат-загадку. Вкусный, необычный, но угадать его составляющие трудно. Попробовав такой, каждому захочется взять его рецепт.

Да и вид у него неформатный. Наполовину он состоит из блинов, которые можно складывать в любые формы, подавая блюдо к столу. Приступим к приготовлению.

салат загадка© DepositPhotos

Салат «Загадка»

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 г отварного или запеченного куриного филе
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 свежих огурца
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Взбей яйца с солью и перцем. Продолжая взбивать миксером, постепенно добавляй крахмал и муку. Должно получится однородное жидкое тесто.

    салат загадка© DepositPhotos

  2. Из полученной массы испеки на сковородке блины. Для обжарки можешь использовать растительное: подсолнечное или оливковое масло. Стопку блинов сверни в рулет. Затем порежь его на тонкие кусочки толщиной пару миллиметров. Так, чтобы получилась тонкая длинная лапша.

    салат загадка© DepositPhotos

  3. Одну луковицу нарежь тонкими полукольцами и обжарь на сковороде до золотистого цвета.

    салат загадка© DepositPhotos

  4. Огурцы порежь тонкими полосками вдоль. Куриное мясо либо отвари, либо запеки в духовке в рукаве. А затем порежь на маленькие кусочки. Или разбери руками на маленькие волокна.

    салат загадка© DepositPhotos

  5. Смешай все ингредиенты: нарезанные блинчики, куриное мясо, свежие огурцы, остывший обжаренный лук. Заправь всё майонезом и тщательно, но аккуратно, перемешай. Выложи в плоскую миску горкой.

    салат загадка© DepositPhotos

Салат «Загадка» для гостей также может готовиться из соленых или маринованных огурцов, вместо свежих. То есть быть доступным целый год. Еще больше его модифицировать можно, добавив консервированную кукурузу и посыпав зеленью сверху.

салат загадка© DepositPhotos

Салат «Загадка» с яичными блинчиками может подаваться в любом виде. В этом его оригинальность. Например, вместо того, чтобы нарезать блины лапшой, можно свернуть их конвертами, а остальные ингредиенты положить внутрь в качестве начинки. Или же нарезать их в виде широких полосок, спиралью, треугольниками.

Больше рецептов необычных салатов читай в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo