Все, Хитрости Жизни

Кабачки в чесночном кляре

Поделиться ссылкой:

Кабачки в чесночном кляре

Ингредиенты:

Кабачок-2 штуки
Яйцо куриное — 2 штуки
Сметана — 1/2 стакана
Чеснок — 1 долька
Зелень (укроп) — 1/2 пучка
Оливковое масло Extra Virgin — 6 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Приправа Чеснок и перец — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Мука пшеничная высший сорт — 7 ст. л.

Приготовление :

Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу. Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.
Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.
Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.
Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.
Подавать со сметаной — очень вкусно!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo