Все, Истории

Как приготовить пирог-косичку с клубникой

С наступлением сезона клубники я решила перепробовать как можно больше вкусной выпечки с этой чудесной ягодой. А недавно поспорила с подругой-кулинаром, чей пирог будет лучше. Скажу сразу — в итоге я и проиграла и выиграла одновременно!

Мой пирог оказался не таким вкусным, как у Альбины, но зато я смогла пополнить свою кулинарную книгу новым отменным рецептом.

Этому пирогу будут несказанно рады уставшие работающие хозяйки, которые хотят баловать своих домашних вкусной выпечкой, а сил и времени на это после работы не остается. Готовится пирог супербыстро и просто, при этом получается безупречно вкусно!

пирог с клубникой© Depositphotos

Слоеный пирог с клубникой

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить пирог-косичку с клубникой. Воздушное и хрустящее слоеное тесто и яркая начинка из свежей клубники — вот он настоящий вкус лета!

пирог с клубникой и творогом© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г слоеного теста
  • 120 г сливочного сыра
  • 70 г сахара
  • 230 г клубники
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 1 яйцо

пирог с клубникой и творогом из слоеного теста© Depositphotos

Приготовление

  1. Чтобы приготовить слоеное тесто нужно смешать яйцо, растопленное сливочное масло и воду. Добавить муку, разрыхлитель и замешать тесто. Тесто должно быть мягкое и однородное, не липнуть к рукам.

    Я же буду использовать готовое покупное тесто. Для этого пирога мне понадобится пол листа теста. Раскатай тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 сантиметров, а затем обрежь края, чтобы получился ровный прямоугольник.

    пирог с клубникой и безе

  2. Вымой, просуши, а затем нарежь клубнику пластинками.

    пирог с клубникой и сметаной

  3. В удобной емкости смешай сливочный сыр, 60 грамм сахара и ванилин. Тщательно всё перемешай.

    пирог с клубникой замороженной

  4. Мысленно разделить тесто вдоль на три части. Левые и правые части теста нарежь ленточками (под углом 45 градусов) шириной около 1 сантиметра.

    пирог с клубникой в духовке

  5. По середине выложи творожную начинку, сверху положи ягоды клубники. Затем ленточками теста накрой начинку поочередно с левой и правой стороны, как бы заплетая косичку.

    пирог с клубникой и ревенем

  6. Взбей яйцо, смажь им слойку, сверху посыпь сахаром (понадобиться около 10 грамм, то есть столовая ложка).

    пирог с клубникой дрожжевое тесто

  7. Выпекай слоеный пирог при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут.

    пирог с клубникой открытый

  8. Вот и всё, пирог-косичка с клубникой готова. Приятного аппетита!

    пирог с клубникой из песочного теста

Совет редакции

Клубника со сливками — это всегда нежно, сочно и до умопомрачения вкусно! А если эта классика вкуса облачена в форму торта, представить сложно, что может быть более аппетитным…

Предлагаю тебе узнать, как приготовить торт с клубникой без выпечки. Так ярко и так по-летнему!

пирог с клубникой и сметанной заливкой© Depositphotos

Легкая текстура и восхитительная клубничная начинка обязательно порадуют любого сладкоежку! Уже с первого приготовления этот пирог-косичка однозначно станет одним из твоих любимых.

Поделись рецептом сладкого пирога из слоеного теста со вкусом лета со своими подругами, они точно поблагодарят тебя за него!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo