Все, Хитрости Жизни

Как приготовить шотландские булочки «Бапсы»

Поделиться ссылкой:

Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки.

Время подготовки Время приготовления Порции
90-120 минут 15-20 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Молоко – 200 мл
  • Теплая вода – 200 мл
  • Дрожжи – 2 ч.л.
  • Мука – 4 стак
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешайте молоко с водой. Затем добавьте сахар и засыпьте сухие дрожжи. Хорошо все  размешайте и оставьте минут на 15.
  2. Просейте 3,5 стакана муки и добавьте разведенные дрожжи. Добавьте соль.
  3. Хорошо перемешайте, затем вымешивайте тесто на столе, подсыпая при необходимости муку.
  4. Мисочку смажьте маслом и переложите в нее тесто. Накройте и оставьте на 1,5 часа.
  5. После немного вымесите и поделите на 8 частей.
  6. Скатайте шарик, а затем раскатайте круг толщиной 1,5 см.
  7. Заготовки для булочек выкладывайте на противень на пергаментную бумагу.
  8. Сверху бапсы нужно смазать молоком и присыпать мукой.
  9. Оставьте еще на 45 минут и затем отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку.
  10. Выпекайте булочки 15-20 минут.

Как подавать

Подавайте булочки в первому блюду, либо используйте для приготовления бутербродов.

Приятного аппетита!

304

 

 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo