Все, Истории

Как приготовить тефтели с картофелем

Тефтели — любимейшее блюдо миллионов людей, которое можно встретить в самых разных кухнях мира. Во многом такая популярность обусловлена простотой приготовления, доступностью ингредиентов и, конечно же, волшебным вкусом. Но даже лучшее блюдо всегда можно усовершенствовать.

И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как подчеркнуть вкус мясных шариков чесноком и привычной картошкой, чтобы получилось настоящее кулинарное чудо. Такое блюдо привлечет к столу каждого, можешь даже не сомневаться.

тефтели с картошкой© Depositphotos

Тефтели с картошкой

Рецепт тефтелей с картошкой понравится всем тем, кто хочет удивить близких людей и самого себя новым вкусом привычных продуктов. А поскольку много усилий эта готовка не требует, то приготовить однозначно стоит.

loading...

тефтели с картошкой© Depositphotos

Ингредиенты мясных шариков

  • 400 г свиного фарша
  • 1 средняя луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • перец, соль по вкусу

Ингредиенты картофельных шариков

  • 400–500 г горячего картофельного пюре
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 100 г твердого сыра
  • 8–10 зубчиков чеснока
  • перец, соль по вкусу
  • немного растительного масла и тимьяна

Приготовление

  1. Мелко нарежь лук и добавь к фаршу. Сюда же всыпь панировочные сухари, вбей яйцо. Посоли и поперчи, а затем хорошенько всё перемешай.

    тефтели с картошкой

  2. Из фарша скатай шарики (размером чуть больше грецкого ореха). У нас, например, получилось 13 шариков.

    тефтели с картошкой

  3. В картофельное пюре добавь сливочное масло, посоли, поперчи и тщательно перемешай. Добавь яйцо и перемешай заново.

    тефтели с картошкой

  4. Кубиками нарежь сыр.

    тефтели с картошкой

  5. Скатай шарики из картофельной смеси, предварительно вложив внутрь кусочек сыра. Картофельных шариков у нас получилось 12.

    тефтели с картошкой

  6. Выложи на смазанный растительным маслом противень мясные и картофельные шарики один за другим.
  7. Сверху смажь шарики растительным маслом, чтобы получилась румяная корочка.

    тефтели с картошкой

  8. Теперь равномерно распредели по противню зубчики чеснока. Сюда же добавь зелень или специи по вкусу. Осталось только запечь.

    тефтели с картошкой

  9. Тефтели с картошкой в духовке выпекаются при температуре 200 градусов примерно 40 минут. После чего румяное и ароматное блюдо можно будет дегустировать. Главное не забудь позвать при этом к столу всех домашних. Приятного аппетита!

    тефтели с картошкой

К мясным и картофельным шарикам так и просится салат. Это может быть хрустящая квашенная капуста или какое-то другое блюдо из свежих или даже маринованных овощей. Главное тут прислушаться уже к своим предпочтениям.

Совсем недавно мы рассказывали, почему готовить из фарша намного лучше, чем запекать, скажем, целую курицу, и делились рецептом мясного рулета с яйцом. А также открывали секрет приготовления запеканки с картофелем и фаршем. Обязательно попробуй приготовить и сохрани в свою кулинарную книгу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo