Все, Истории

Как сварить варенье с целыми ягодами клубники

Поделиться ссылкой:

Каждая хозяйка знает, что лето — время не для отдыха. Начиная с июня и до октября каждая кухня превращается в консервный завод, где умелые руки заготавливают впрок дары природы. И на первом месте среди домашних заготовок, конечно же, варенье. А какое варенье самое вкусное? Вопрос сложный. Но среди бесспорных фаворитов — варенье из клубники.

варенье из клубники с целыми ягодами© Depositphotos

Варенье из клубники с целыми ягодами

Есть у клубничного варенья с целыми ягодами один недостаток. Сироп в нём получается очень жидким. Конечно, и ему можно найти применение, ну или на крайний случай сироп можно загустить конфитюром. Но сегодня «Так Просто!» расскажет тебе способ поинтересней.

Перед тобой рецепт варенья из клубники с бананом. Ягода не раскисает, а сироп густой без конфитюра! Банан нужно брать спелый, слегка потемневший (зеленоватый варят двукратной варкой).

варенье из клубники© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг свежей клубники
  • 350 г спелых бананов
  • 500 г сахара

варенье из клубники рецепт© Depositphotos

Приготовление

  1. Клубнику перебери, вымой под проточной водой и засыпь сахаром. Если ягоды слишком большие, разрежь их пополам. Оставь на 4–7 часов, чтобы ягоды пустили сок.

    варенье из клубники в домашних условия© Depositphotos

  2. Поставь ягоды на огонь и доведи до кипения, но не кипяти. Перемешай, сними пену и выключи. Дождись когда варенье полностью остынет и опять поставь на огонь.

    варенье из клубники пошагово© Depositphotos

  3. Банан порежь на кусочки или помни вилкой. Добавь в варенье и перемешай.

    варенье из клубники на зиму

  4. Вари клубнично-банановое варенье после закипания на медленном огне 15 минут. Не забывай снимать пену.
  5. Готовое варенье разлей в сухие стерилизованные банки и закрути крышками. Переверни банки вверх дном и накрой теплым одеялом или шубой. Держи так до полного остывания.

    варенье из клубники с целыми ягодами© Depositphotos

  6. Храни варенье в прохладном месте.

Любишь необычные рецепты? Пополняй записную книжку новыми: малиновое варенье с бананом для настоящих гурманов; в меру сладкое и немного с кислинкой необычное варенье из крыжовника; очень полезное, общеукрепляющее, витаминизирующее лакомство из сосновых шишек. Готовь с удовольствием!

Понравился рецепт? Тогда расскажи друзьям в соцсетях, как приготовить варенье из клубники на зиму!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo