Все, Истории

Как замариновать огурцы с горчицей на зиму

Летом хозяйкам отдыхать не приходится: нужно варенье сварить из ягод, законсервировать огурцы с помидорами на зиму, компот закрутить и обязательно всё должно получиться, а как иначе? Сегодня мы поделимся удачным рецептом маринованных огурцов с труженицами, которые любят баловать родных разными закусками круглый год.

огурцы с горчицей в зернах© Depositphotos

Огурцы с горчицей

Рецепт огурцов с горчицей довольно-таки прост, но это не мешает огурчикам быть вкусными и хрустящими. Редакция «Так Просто!» расскажет, как заготовить изумительные огурцы с горчицей на зиму, от которых нельзя оторваться.

огурцы с горчицей консервированные© Depositphotos

loading...

Ингредиенты

  • 4 кг огурцов
  • 200 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 200 мл уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сухой горчицы
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • 2 головки чеснока
  • 1 пучок укропа

  1. Хорошо помой огурцы и оставь в холодной воде на 2 часа.
  2. Разрежь большие огурцы на 8, а маленькие — на 4 части.

    огурцы с горчицей без воды© Depositphotos

  3. Смешай сахар, растительное масло, уксус, соль, горчицу и перец.
  4. Почисти чеснок и пропусти через пресс, добавь в смесь.

    огурцы с горчицей в собственном соку© Depositphotos

  5. Нарежь мелко укроп и перемешай с остальными ингредиентами.
  6. Смесью залей нарезанные огурцы и перемешай, дай им настояться 3 часа. Каждые полчаса перемешивай огурцы.

    огурцы в зиму с горчицей© Depositphotos

  7. Через 3 часа ты увидишь, что выделилось много сока, он-то и будет вместо рассола. Наполни пол-литровые или литровые простерилизованные банки огурцами с их рассолом доверху. Дополнительно заливать огурцы водой не надо.
  8. Банки прокипяти в кастрюле и закатай предварительно прокипяченными крышками.
  9. Замотай банки в полотенце и дай остыть. Храни их в темном прохладном месте.

    огурцы в банке с горчицей© Depositphotos

Экспресс-рецепт малосольных огурцов пригодится каждой хозяйке, закуска будет готова уже через 2 часа. Домашняя консервация может стать произведением искусства, посмотри, как можно красиво законсервировать овощи.

Поделись рецептом маринованных огурцов с друзьями в соцсетях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo