Все, Истории

Картофельные пончики

Поделиться ссылкой:

Картофельные пончики. Пончики, Картофельные пончики, Перекус, К чаю, Картофель, Ленивый рецепт, Видео, Длиннопост

Картофельные пончики. Люблю все картофельное, а пончики так подавно. Согласна, что жареные, вредные, но иногда можно и побаловать себя вредностями, что я собственно и делаю. Можете подобрать какой нибудь соус, мы их ели просто с чаем. Вкусно!

 

Картофельные пончики.

 

*******************************************

 

Ингредиенты:

— толченный картофель 400г (уже с солью и сливочным маслом)

— яйцо 1 шт

— сыр твердый 80г

— соль 1/4 ч.л.

— сахар 1/2 ч.л.

— мука 150г

— разрыхлитель 1/2 ч.л.

— подсолнечное масло для жарки 1л

 

1. В чашку кладем толченный картофель, у меня уже с маслом и солью, остуженный. Добавить сыр на терке, соль, сахар, яйцо, все перемешать, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно будет липковатое, но если смочить руки водой должно легко скатываться в шарик.

 

2. Руки смочить водой, берем чуть больше чайной ложки теста и накатать шарики.

 

3. Разогреть растительное масло и жарить пончики на маленьком огне, у меня это 1.5 из 3, жарятся долго, до румяной корочки. Они не должны быстро румяниться, иначе они не успеют прожариться и будут сырые внутри.

 

4. Пончики выкладывать на бумажные салфетки, чтобы лишний жир впитался.

 

Вкусного перекуса!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo