Все, Истории

Клубничный пирог со сметанной заливкой

«Вчера привезла с дачи корзину клубники, приготовила этот летний десерт и поставила в холодильник с надеждой завтра взять с собой на работу, но прошло всего 30 минут, как пирог разлетелся и остались одни только крошки…» — рассказала мне соседка Лида, отсыпая клубнику…

сметанный пирог рецепт© Depositphotos

«Раз уж и клубникой поделились, точно попробую испечь такой пирог», — решила я и сдержала обещание. Домашние были просто в восторге!

Сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает как приготовить простой сметанный пирог так, чтобы все, кто попробует, — ахнули от восхищения.

Пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 115 г сливочного масла
  • 220 г сахара
  • 2 яйца
  • 125 г сметаны
  • 400 г клубники
  • 1 ч. л. ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли

Приготовление

  1. Размягчить сливочное масло и добавь к нему 180 г сахара.

    сметанный пирог с ягодами© Depositphotos

  2. Взбей миксером масло с сахаром до пышной светлой массы.

    сметанный пирог быстрый© Depositphotos

  3. По одному добавь яйца и ванилин, затем снова взбей массу, чтобы она стала светлой и пышной.

    пирог сметанный вкусный© Depositphotos

  4. После надо просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и отправить к яично-масляной массе в два захода, чередуя со сметаной и смешивая ингредиенты на низкой скорости.

    сметанный торт дома© Depositphotos

  5. Застели форму для выпекания пергаментной бумагой и выложи тесто. Затем вымытую и сухую клубнику нарежь пластинками и выложи сверху на тесто. Равномерно присыпь пирог сахаром и отправляй в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

    ароматный пирог с клубникой© Depositphotos

Готовый сметанный пирог с ягодами остуди в форме на решетке и подавай еще теплым со взбитыми сливками. Приятная сахарная корочка в сочетании с нежнейшим тестом точно не оставят домочадцев равнодушными!

пирог с клубникой быстро и просто© Depositphotos

пирог с клубникой в духовке© Depositphotos

Не забудь поделиться рецептом в соцсетях.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo