Все, Хитрости Жизни

Коврижка на варенье

У вас наверняка где-нибудь «завалялась» баночка варенья.  И скорее всего оно уже засахарилось. Тогда этот рецепт для вас.
Предлагаю испечь коврижку на основе варенья (и не обязательно засахаренного, можно взять и свежее).

Вам понадобится:

  • 2 стакана муки, 
  • 0,5 стакана сахара (можно меньше),
  • 1 стакан варенья (любого, можно брать и старое засахаренное),
  • 0,5 чайной ложки соды, 
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1 яйцо.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье. Сухие ингредиенты смешать и вмешать в жидкую смесь. Тесто получается густым. Выложить в форму, разровнять. Выпекать, как бисквит — в духовке. Украсить по желанию и возможностям, можно просто посыпать сахарной пудрой. Получается коврижка (жесткая). Если в тесто добавить молока, коврижка будет мягче.

Коврижка на варенье
Коврижка на варенье

Коврижка в разрезе
Коврижка в разрезе

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo