Все, Хитрости Жизни

Малосольные огурцы зимой

Ни один русский стол не обходится без соленьев. А что если время года зима, а вам хочется малосольных огурчиков? Сегодня я расскажу вам, как приготовить малосольные огурцы зимой.

loading...

Описание приготовления:

Такие огурчики получаются хрустящие и вкусные. Если не любите остроту, можете убрать перец. Если оставить такие огурчики в тепле, то они получатся бочковыми. Малосольные огурчики прекрасно дополнят ваш обед или ужин, а также их можно предложить гостям. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1,5 Килограмма
  • Чеснок (головка)  — 1 Штука
  • Зонтики укропа  — По вкусу
  • Листья черной смородины  — По вкусу
  • Листья вишни  — По вкусу
  • Листья хрена  — По вкусу
  • Душистый перец горошком  — По вкусу
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Жгучий перец  — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить «Малосольные огурцы зимой»

1

Огурцы залейте холодной водой на 2-4 часа.

2

В кастрюлю, в которой будете солить огурцы, выложите половину зелени.

3

Чеснок очистите, а перец порежьте.

4

В зелень выложите половину чеснока и перца. Сверху положите огурцы, затем еще часть зелени с чесноком и перцем, повторите слои, при необходимости. В конце накройте все листьями хрена.

5

Для рассола смешайте 1 литр воды и 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Доведите рассол до кипения и залейте горячим рассолом огурцы, чтобы он полностью все покрывал.

6

Накройте огурцы крышкой, дайте остыть им, а затем уберите в холод на 1 сутки.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo