Все, Хитрости Жизни

Мясное блюдо: эффектная подача + восхитительный вкус

Поделиться ссылкой:

Сегодня трудно представить себе какое-то торжество без мясного блюда на столе. Предлагаем один из эффектных и очень вкусных вариантов подачи свинины: «косичка», приправленная ароматными специями, чесноком и салом.

 

Для приготовления свинины косичкой вам понадобится:

  • 3 куска свинины (вырезка, около 1 кг);
  • 2 маленькие головки чеснока;
  • 150 гр сала;
  • 200 мл растительного масла;
  • 20 мл красного вина;
  • 150 гр сладкого кетчупа;
  • 50 мл воды;
  • соль, специи (паприка, черный перец, базилик, чабрец, орегано).

Приступаем к приготовлению:

1. Разрезаем каждый из кусков свинины (но не до конца) на три полосы, из которых в дальнейшем будем заплетать косичку. Немного отбиваем мясо.

2. Соединяем вместе масло, вино, специи, воду и соль, чтобы сделать смесь для обмазывания. Полностью покрываем ею мясо.

3. Нарезаем сало и зубчики чеснока на тонкие ломтики. Из свинины заплетаем косичку, попутно укладывая слоями сало и чеснок.

4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 — 70 мин.

За 5-10 мин до приготовления смажьте каждый кусок кетчупом. Можно подавать к столу!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo