Все, Истории

Надоели котлеты — крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

Отличный рецепт! Украшение любого стола — закусочный рулет с мясной начинкой! Готовится легко, а получается невероятно вкусно! И в тесто и в начинку будем использовать свои любимые специи от Kamis! Готовьте на здоровье! Хороший повод удивить всех за столом!

Займемся основой для нашего рулета, подготовим продукты.

основа:

яйца 6 шт

loading...

растительное масло 6 ст.лож

молоко 4 ст.лож

мука 6 ст.лож

смесь перцев Kamis

соль

начинка:

фарш 500 гр

лук 1 шт

специи для мяса Kamis

украшение:

майонез

сыр 150 гр

зелень укропа
Первым делом разделим яйца на белки и желтки. Белки с щепоткой соли отправляем в чашу миксера и взбиваем до устойчивых пиков (минуту на медленной скорости, потом на быстрой).

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

В желтки тоже щепотка соли, растираем и добавляем масло, молоко, муку и смесь перцев. Хорошо перемешиваем.

Готовые смеси соединяем. Важно, что бы не потерять воздушность в тесте, белки вводим в желтки складывающими движениями. Тесто выливаем на подготовленный противень (у меня застелен силиконизированной бумагой), выравниваем. Выпекаем основу в разогретой духовке 12 минут, температура 200 градусов.

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

Приготовим начинку. Луковицу натрем на крупной терке, добавим фарш и приправу для мяса. Хорошо все перемешиваем и даем постоять минут 15-20, за счет лука и специя фарш подмаринуется.

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

Готовый фарш распределяем по основе, немного отступая от краев. Заворачиваем плотный рулет, тесто очень хорошо отходит от бумаги.

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

И теперь рулет отправляем обратно в духовку, запекаем еще 40 минут, при тех же 200 градусах.

Надоели котлеты - крутите рулеты! Закусочный рулет с фаршем и сыром Рулет, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Еда, Длиннопост, Видео, Закуска

Готовый рулет можно съесть и горячим! А можно дать остыть, промазать майонезом и посыпать натертым сыром. Дать настояться пару часов (в холодильнике) и можно подавать к столу! Очень вкусно получилось!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo