Все, Хитрости Жизни

Невероятно полезная и красочная летняя запеканка

Поделиться ссылкой:


Ингредиенты: 

рис 250 г
куриный фарш 500 г
яйца куриные 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
кабачки 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский желтый ½ шт.
перец болгарский красный ½ шт.

перец болгарский зеленый ½ шт.
фета 150 г
соль 1 ч. л.
сыр твердый 3 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
Для заправки:
оливковое масло 2 ст. л.
чеснок сушеный ½ ч. л.
сливки 15% 80 мл
Дополнительно:
яйца куриные 1 шт.
оливковое масло ½ ст. л.

Приготовление:

Начинаем готовку с приготовления риса, его нужно тщательно промыть и отварить до готовности.

Смешайте фарш, рис, 1 яйцо, нарезанные петрушку и лук, тертый сыр, размятую вилкой фету, соль и перец.

Поместите смесь в форму 27 см в диаметре, обильно смазанную оливковым маслом.

Морковь нужно нарезать тонкими лентами и бланшируйте ее 1–2 минуты.

Нарезаем кабачек, перцы и баклажан полосками.

По кругу выкладываем овощи, вдавливаем в них в фарш.

Смешайте оливковое масло, чеснок и немного соли и смажьте все овощи.

Сливки взбейте с яйцом и с помощью ложечки влейте между овощей.

Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем примерно 30-40 минут

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo