Все, Хитрости Жизни

Нежные булочки с изюмом

Рецептов, как приготовить булочки с изюмом уйма во всемирной паутине. Хочу добавить еще один, на который рекомендую вам обратить внимание. Рецепт простой и благодаря ему выходят очень вкусные булочки.

loading...

Описание приготовления:

Моя дочка очень любит булочки. Особенно на полдник или на ужин с теплым молоком. Еще я как-то испекла такие булочки на Пасху. Получилось супер вкусное сдобное тесто с изюмом, все остались довольны. Рекомендую попробовать испечь такие сдобные булочки и вам. Уверена, вы захотите приготовить еще не один раз.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 300 Миллилитров  (250 мл — для теста, 50 мл — для глазури)
  • Мука  — 550 Грамм
  • Яичные желтки  — 2 Штуки
  • Дрожжи сухие  — 20 Грамм
  • Маргарин  — 100 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Изюм  — 80 Грамм
  • Пудра сахарная  — 30 Грамм

Количество порций: 13-15

Как приготовить «Нежные булочки с изюмом»

В подогретое молоко всыпьте столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте опару в теплом месте на 20 минут.

В небольшом сотейнике растопите маргарин и растворите в нем сахарный песок.

В чашу миксера вылейте растопленный маргарин и постепенно взбивая отправьте туда же желтки.

Изюм залейте кипятком и оставьте набухать.

Спустя несколько минут слейте воду и промокните бумажными салфетками.

Смешайте изюм с небольшим количеством муки.

В приподнявшуюся опару отправьте смесь маргарина и постепенно введите просеянную муку.

Пока тесто жидкое, добавьте изюм и хорошо вымешайте тесто руками.

Готовое тесто оставьте на пол часа в теплом месте.

По истечении времени выкладывайте булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в духовку на минимальном огне и держите 20-25 минут с приоткрытой дверцей духового шкафа. После того, как булочки увеличатся в размере, выпекайте их на среднем огне в течение 20 минут.

Когда булочки уже будут готовы, смажьте глазурью из молока и сахарной пудры и поставьте противень в еще горячую, но выключенную духовку на 5 минут.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo