Все, Истории

Новогодняя закуска — селедка в красивой шубе

Поделиться ссылкой:

Новогодняя закуска - селедка под шубой стиль модерн Холодные закуски, Селедка под шубой, Селедка, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, IrinaCooking, Видео, Длиннопост

Вряд ли я сильно ошибусь если скажу, что селедка под шубой является желанным украшением многих праздничных столов. Предлагаю внести некое разнообразие в это блюдо, тому, кто не против готовить и пробовать что-то новое.

Для более бюджетного варианта и привычного вкуса, сливочный сыр в овощном муссе можно заменить растолченной отварной картошкой с добавлением ложки майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Рецепт праздничной селедки под шубой:

200 г отварная свекла

100 г отварная морковь

150 г сливочный сыр

250 г филе сельди

50 г красный лук

9 кусков черный хлеб

соль по вкусу

ОВОЩНОЙ МУСС

В блендер сложить вареную морковь, свеклу и сливочный сыр.

Превратить все в однородную массу, если нужно — подсолить.

Полученную массу переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник.

Новогодняя закуска - селедка под шубой стиль модерн Холодные закуски, Селедка под шубой, Селедка, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, IrinaCooking, Видео, Длиннопост

ТАРТАЛЕТКИ

Для основания взять черный хлеб и отрезать корочки.

Включить духовку и разогреть до 200°С градусов.

Смазать лунки формы для кексов растительным маслом.

Разложить хлебные ломти в на дно формы.

Поставить в духовку на 10 минут.

Новогодняя закуска - селедка под шубой стиль модерн Холодные закуски, Селедка под шубой, Селедка, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, IrinaCooking, Видео, Длиннопост

СБОРКА ЗАКУСКИ

Нарезать лук и филе селедки мелкими кубиками.

В остывшие хлебные корзинки уложить кубики сельди с луком.

Сверху на эти корзинки выложить «овощную шубу.»

Сверху можно украсить яичной крошкой или ломтиком яйца для полного комплекта.

Приятного аппетита.

Новогодняя закуска - селедка под шубой стиль модерн Холодные закуски, Селедка под шубой, Селедка, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, IrinaCooking, Видео, Длиннопост

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo