Все, Хитрости Жизни

Очень быстрая капустка. Залил и готово

Поделиться ссылкой:

Капуста вкусная, витаминная. Хрустящая!

Рецепт приготовления

Берём из расчёта три килограмма капусты.

  • Капусту нашинковать.
  • Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.
  • Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
  • Всё перемешать.

Делаем маринад:

  • Полтора литра воды ставим на огонь.
  • Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха).
  • Затем, 250 гр. подсолнечного масла.
  • Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
  • Должно покипеть 2-3 минуты.
  • Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом. Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом. Приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo