Все, Истории

Осьминожки из спагетти и фарша

Осьминожки из спагетти и фарша Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Осьминожки из спагетти и фарша. Оригинальность такого блюда покоряет и взрослых и детей. Блюдо простое, можно приготовить на обед или ужин. Осьминожки получаются очень вкусными, нежными, мягкими.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

loading...

спагетти – 50-100 гр.

луковица -2 шт.

морковь — 1 шт.

томатная паста -2 ст.л.

чеснок – 3зуб.

соль -1/2 ч.л.

лавровый лист – 2 шт.

черный перец

зелень сушенная

для фарша:

фарш -500 гр.

чеснок – 2 зуб.

луковица — 1 шт.

сливочное масло – 2 ст.л.

соль -1/2 ч.л.

черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Измельчим блендером 2 зубчика чеснока и 1 луковицу. В миску кладем фарш 500 гр, добавляем 2 ст.л. размягченного сливочного масла. Кладем ½ ч.л. соли, черный перец и перемешиваем. Спагетти разделим на пополам. Берем фарш делаем лепешку, кладем пучок спагетти из 15-16 шт и обворачиваем по середине. Из данного количества фарша у меня получается осьминожек 12-13 шт. по 60 гр.

 

1-2 луковицы нарежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В миску кладем 2 ст.л. томатной пасты, у меня томатный кетчуп и заливаем водой 200 мл, перемешиваем.

На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст.л., кладем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим все вместе 1-2 минуты. Вливаем разведенную томатную пасту, добавляем 3 зубчика пропущенных через пресс и тушим все вместе 5 минут. Кладем подготовленные осьминожки. Заливаем водой, чтобы осьминожки почти скрылись в воде. Добавляем половину ч.л. соли, кладем лавровый лист, черный перец, с момента закипания тушим все на среднем огне 20-25 минут, до готовности. Посыпаем зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo