Все, Хитрости Жизни

Пирог маковый

Мак можно использовать не только для выпечки маковых рулетов на Пасху. Расскажу об одном из многочисленных вариантов, как приготовить пирог маковый. Пирог простой и делается из подручных ингредиентов.

loading...

Описание приготовления:

На моей кухне всегда можно найти парочку яиц, сливочное масло и стаканчик муки, а мак продается в ближайшем магазине. Добавляю к пирогу лимонную цедру, можно заменить ее апельсиновой или вовсе обойтись без. Тесто для пирога жидкое, поэтому его не нужно вымешивать или дать ему отдохнуть. Только заколотили и сразу выпекайте!

Ингредиенты:

  • Мак  — 1-1,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 6 Ст. ложек
  • Пюре из чернослива  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Мука  — 0,5 Стакана
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука  (цедра)
  • Миндальный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Грецкие орехи  — По вкусу
  • Сливочный сыр  — По вкусу  (для украшения)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог маковый»

1. Соедините мягкое сливочное масло с сахаром, взбейте. Отделите белки от желтков, введите в миску к маслу желтки, затем измельченный мак и пюре из чернослива. В другой миске взбейте куриные белки до мягких пиков.

2. Добавьте в миску к маку цедру одного лимона, миндальный экстракт, введите муку и куриные белки, перемешайте.

3. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и отправьте его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, затем достаньте из формы и остудите.

4. Готовый пирог смажьте взбитым сливочным сыром и украсьте грецкими орехами.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo