Все, Хитрости Жизни

Пирог с творогом и шоколадом

В праздничные дни предлагаю приготовить красивый десерт — пирог с творогом и шоколадом. Кроме того, что он аппетитно выглядит, он еще и мега вкусный. Всем любителям ватрушек — советую попробовать!

loading...

Описание приготовления:

Пирог получается очень воздушным с нежной и сладкой творожной начинкой. Делюсь с вами рецептом, как приготовь это чудо на своей кухне. Дрожжевое тесто, творог и шоколад — вот и весь набор. В тесто можно добавить мак, цедру или цукаты, но как по мне он и так получается сладким. Чтобы пирог с творогом и шоколадом получился как надо, главное не жалеть начинки, накладывать в наше «гнездышко» побольше, так как при выпечке творог немного осядет. Когда достанете пирог из духовки, посыпьте его сахарной пудрой, он получится как припорошенный снегом, яркий и разноцветный — отличное украшение на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 11 Грамм
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Сахар коричневый  — 150 Грамм  (50 гр — в тесто и 100 гр — в начинку)
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки  (2 шт — в тесто и 1 — шт в начинку + 1 желток для смазки)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Творог  — 500 Грамм
  • Шоколад  — 50 Грамм
  • Драже  — 30 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог с творогом и шоколадом»

Приступим к тесту. Просейте муку, смешайте с солью и дрожжами.

Добавьте 50 гр сахара, 2 яйца, молоко и сливочное масло, предварительно размягченное. Хорошенько все перемешайте до однородности.

Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Творог перетрите через сито, а лучше и быстрее — взбейте блендером, добавив яйцо и 100 гр сахара.

Затем добавьте к начинке мелко порезанный шоколад. У меня молочный шоколад с начинкой, а вы добавьте ваш любимый.

Когда тесто подойдет, обомните его и оставьте еще на 30 минут. Вот теперь оно готово. Разделите тесто на две части. Из одного кусочка сделайте основу, а второй разделите на два тонких шнура как на фото.

Соберите детали пирога, основу уложите на пергаментную бумагу, сделайте из шнурков косичку и уложите поверх основания.

В среднику нашего пирога выложите начинку и украсьте разноцветным драже.

Взбейте желток в отдельной посуде и смажьте края нашего пирога, так он получиться красивым и румяным.

Дайте нашей заготовке постоять 20 минут, как раз духовка разогреется до 200 градусов. Выпекайте пирог 20-25 минут. Приятного чаепития!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo