Все, Хитрости Жизни

Пышный кекс на кефире с орехами: простая и вкусная выпечка к чаю

Поделиться ссылкой:

Пышный пирог на кефире Ñ Ñблоками и орехами

На этот раз я буду печь простой, но очень вкусный яблочный пирог на кефире. Кроме яблок, в состав начинки входят еще и грецкие орехи, и, верная благородная спутница яблок, корица. Приготовление такой выпечки не отнимет много времени и не требует наличия большого кулинарного опыта. Пирог получается пышный, готовится легче лёгкого, а продукты абсолютно доступны. Свое приготовление отсняла пошагово на фото, которые, для наглядности, и сопровождают рецепт.

Для приготовления теста нам нужно:

яйца 2 шт.,

кефир 2 стакана (450 гр),

сахар 1,5 стакана (350 гр),

сода 1 чайная ложка,

растительное масло,

мука 3 стакана (600 гр),

Для начинки:

яблоки 0,5 кг,

грецкие орехи 1 стакан,

корица 1 чайная ложка.

Как сделать пирог на кефире с яблоками и орехами

Чтобы испечь вкусный и пышный пирог, сперва, займёмся приготовлением начинки. У яблок вычищаем сердцевину, нарезаем мелкими кубиками.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Дальше, следует измельчить начищенные грецкие орехи скалкой или мелко нарезать ножом.

Смешать орехи с яблоками, всыпать корицу.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Если у вас не окажется грецких орехов, то можно заменить их любыми другими или изюмом.

Чтобы сделать тесто,  смешиваем кефир с яйцами и сахаром. В кефирно-яичную смесь добавляем соду с мукой, перемешиваем до однородности. Тесто будет немножко гуще, чем на оладьи.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Форму обмазать растительным маслом.

Выложить туда половину теста, начинку распределить сверху равномерным слоем, залить второй половиной теста и разровнять.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Такой пирог на кефире выпекается около 40 минут при температуре 180 градусов.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Готовность, запросто, проверяется спичкой, которой нужно посредине аккуратно проткнуть пирог.  Если спичка сухая, то он готов. Выложить из формы готовое изделие, дать остыть и обсыпать сахарной пудрой.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

Такой, быстрый и простой рецепт заливного пирога с яблоками и орехами поможет вам накормить неожиданно пришедших гостей. Он выручит, если вы хотите к чаю вкусненького, но желания долго стоять у плиты у вас нет.

Пышный пирог на кефире с яблоками и орехами

На фото видно, что готовое лакомство имеет воздушную пористую структуру, а сочетание яблок и орехов в начинке гармонично дополняет аромат корицы. Фантазируя, можно с лёгкостью разнообразить вкус пирога, положив  в начинку вместо яблок груши или персики.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo