Все, Истории

Рецепт диетического блюда из кальмаров

Поделиться ссылкой:

Кальмар — морской деликатес и источник белка, не хуже говядины и курятины. Его можно смело позволить себе в разгрузочный день или во время диеты, не боясь набрать лишние килограммы.

кальмары по корейски калорийность© Depositphotos

Кальмары по-корейски

Белковый салат из кальмаров — ужин, который не повредит талии. На 100 г кальмаров по-корейски всего 125 калорий, а соотношение БЖУ не может не радовать: в 100 г кальмаров по-корейски 48% белков, 24% жиров, 28% углеводов. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить кальмары по-корейски с кунжутом в домашних условиях.

кальмары по корейски с морковью© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг кальмаров
  • 2 моркови
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. кунжутных семян
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • красный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Вскипяти воду в кастрюле.
  2. Тушки кальмара брось в воду и постоянно помешивай 2 минуты. Чем дольше варится кальмар, тем жестче он становится, не нужно солить воду.

    кальмары по корейски рецепт© Depositphotos

  3. Вынь кальмары шумовкой и помой их холодной водой.
  4. Натри морковь на крупной терке или порежь соломкой, посоли ее. Через 5 минут выжми морковь.

    вкусные кальмары по корейски© Depositphotos

  5. Нарежь кальмары соломкой и перемешай с морковью, добавь соль, сахар, уксус и тщательно перемешай.
  6. Почисти лук и нарежь полукольцами.
  7. Мелко нарежь чеснок или пропусти через пресс. На растительном масле обжарь лук и чеснок.

    как готовить кальмары по корейски© Depositphotos

  8. Лук и чеснок добавь к кальмарам и перемешай их, посыпь кунжутом, добавь красный и черный перец.
  9. Вкусные кальмары по-корейски готовы, убери салат в холодильник на 30 минут.

    кальмары по корейски с кунжутом© Depositphotos

Кальмары хорошо дополняют овощные салаты и делают их более сытными, салат с кальмаром в апельсине станет украшением праздничного стола. Если ты любишь морепродукты, обязательно попробуй приготовить креветки под соусом по особому рецепту.

Поделись рецептом кальмаров по-корейски с друзьями в соцсетях.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo