Все, Хитрости Жизни

Рецепт:как сделать бекон самому

 
Рецепт:как сделать бекон самому

Если вам нравится бекон, тогда вы непременно оцените этот вкуснейший рецепт. Этот способ сделает его особенно пикантным и ароматным, пишет Bucataria Noastra.
Бекон, приготовленный таким образом, — превосходная, вкусная, а еще и красивая закуска, которая украсит праздничный стол.

Попробуйте — и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром!

Вот что вам понадобится:

loading...
  • кусок бекона с прослойками мяса;
  • 1 л воды;
  • 0,5 стакана гранулированной соли;
  • немного луковой шелухи (вы даже можете добавить лук для более интенсивного аромата);
  • пара зубчиков чеснока;
  • перец по вкусу.

А вот что со всем этим делать:

1. Сварите рассол в кастрюле, и бросьте туда все ингредиенты, кроме бекона и чеснока.

2. Опустите бекон в кастрюлю, чтобы рассол его покрыл полностью, и кипятите в течение 10 минут.

3. Снимите кастрюлю с огня, дайте ей остыть и постоять сутки в холоде.

4. Затем вытащите бекон с кастрюли, дайте жидкости стечь и натрите его половинками чеснока.

5. При желании вы можете добавить еще специй по вкусу.

6. Подержите бекон в холодильнике один день, затем переместите его в морозильник.

7. Когда бекон полностью охладится – деликатес готов!

Приятного аппетита!

А вы любите бекон? Пробовали готовить самостоятельно?

 

источник lifter.com.ua

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo