Все, Хитрости Жизни

Рулеты из минтая с квашеной капустой и яблоками

Поделиться ссылкой:

304

Сытные и ароматные рулеты получаются не только из мяса.

Из рыбы получаются не менее вкусные, причем из простых сортов рыбы. Сегодня у меня рулеты из филе минтая с квашеной капустой, яблоком и изюмом. Такие аппетитные и красивые рулетики можно и на праздничный стол приготовить. Тем более они универсально вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Необходимые ингредиенты

  • два филе минтая;
  • 80 грамм квашеной капусты;
  • половинка репчатого лука;
  • половинка яблока
  • одна столовая ложка изюма;
  • две столовые ложки томатного соуса;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • щепотка смеси перцев;
  • щепотка сахара.

Как приготовить рулеты из минтая с квашеной капустой и яблоками

  1. Филе минтая оставить размораживаться. А пока приготовить начинку. Лук почистить и нарезать, обжарить до мягкости. Положить квашеную капусту и тушить минут 5–6, капуста должна стать мягче. Яблоко очистить от семян и шкурки, затем нарезать маленькими кубиками. Добавить в сковороду к капусте. Готовить еще пару минут.
  2. Добавить промытый изюм (если твердый, то размочить), он придаст особый вкус начинке. Положить пару ложек томатного соуса, приправить перцем и посыпать сахаром, чтобы сбалансировать вкус.
  3. Филе минтая поперчить, немного посолить и полить растительным маслом. Положить на филе начинку из квашеной капусты.
  4. Свернуть филе рулетом и скрепить край зубочисткой. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить рулеты в духовку и запекать 15–20 минут.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo