Все, Истории

Секрет приготовления оливье с тунцом

Поделиться ссылкой:

Без салата оливье не обходится ни одно новогоднее застолье. Однако рецепт отнюдь не русского происхождения. Однажды в Россию на заработки приехал никому не известный Люсьен Оливье, который открыл свой ресторан под названием «Эрмитаж».

Известность ему принес рецепт домашнего майонезного соуса, а позже он поразил всех своим удивительным салатом, который назвали «Салат Оливье».

оливье© Depositphotos

Как приготовить салат оливье

Рецепт классического салата с тех времен всем известен. Не всем по карману была колбаса или мясо, а это не остановило изобретательных евреев, которые любят вкусно поесть. Редакция «Так Просто!» знает, как правильно приготовить оливье по-еврейски и охотно делится с тобой рецептом.

оливье пропорции© Depositphotos

Ингредиенты

  • 350 г консервированного тунца
  • 4 картошки
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • 3 соленых огурца
  • 1 яблоко
  • 50 г зелени
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Отвари картофель, морковь и яйца. Дай овощам остыть.

    что входит в оливье© Depositphotos

    Чтобы яйца и картошка легче почистились, опусти их в холодную воду на 5 минут. Так яичная скорлупа и картофельная кожура мгновенно очистятся.

    оливье без мяса© Depositphotos

  2. Мелко нарежь овощи кубиками.

    оливье без горошка© Depositphotos

  3. Добавь к овощам нарезанные соленые огурцы.
  4. Натри яблоко на терке и измельчи зелень, добавь всё к остальным ингредиентам.

    оливье едим дома© Depositphotos

  5. Разомни тунец и перемещай его с овощами. Подойдет любой консервированный тунец, заменить можно сардинами, они дешевле, но вкус будет немного отличаться.

    оливье ингредиенты© Depositphotos

  6. Заправь салат майонезом, сколько твоей душе угодно и посоли по вкусу. Лучше всего дать салату настояться часок-другой.

    и тазик оливье© Depositphotos

Салат можно красиво подать, сделав формочку из пластиковой бутылки: обрежь донышко бутылки и верхушку. Поставь формочку на тарелку и выкладывай салат, затем аккуратно извлеки формочку. Никаких лишних трат — закон еврейского достатка.

Вот как вкусно приготовить оливье без мяса и горошка. Ранее мы делились подборкой рецептов праздничных салатов, которые подойдут и для повседневного обеда, если есть настроение готовить и хочется порадовать близких чем-то вкусненьким.

Поделись рецептом необычного оливье с друзьями в соцсетях.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo