Все, Хитрости Жизни

Создаём куриный рулет

 Давайте приготовим куриный рулет

 

Нам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

Создаём куриный рулет

2. Нужно аккуратно снять всю кожицу с курицы

Создаём куриный рулет

3. Срезаем мякоть с костей

Создаём куриный рулет

4. Нарезаем мякоть помельче

Создаём куриный рулет

5. Складываем в кастрюльку солим и хорошенько перемешиваем

Создаём куриный рулет

6 На сухой стол раскатываем пищевую плёнку и выкладываем равномерным слоем мякоть

Создаём куриный рулет
Создаём куриный рулет

7. Отбиваем всё молоточком. Можно прикрыть слой этой же плёнкой,чтобы не было брызг. Не забудьте только убрать верхнюю плёнку после отбивки.

9. Главный секрет этого блюда заключается в том,что на отбитый пласт равномерно рассыпаем сухой желатин (можно со специями)

Создаём куриный рулет

10. Теперь нужно аккуратно закатать слой в виде рулета. Когда получится колбаска, взять за края плёнки и крутить как скакалку. Можно ещё раз завернуть в плёнку

Создаём куриный рулет

11. Тщательно заворачиваем рулет в пищевую фольгу

Создаём куриный рулет

12. Укладываем рулет на дно сотейника (край фольги должен быть сверху) Наливаем воды примерно на 1\3 сотейника

Создаём куриный рулет

13. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.  Затем вытаскиваем, даём постоять при комнатной температуре, сливаем воду. Можно переложить в тарелочку и поместить в холодильник для застывания. Уже часа через 2-3 Ваш рулет готов.Попробуйте, не пожалеете.

Создаём куриный рулет

Приятного аппетита

 

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo