Все, Хитрости Жизни

Суп с сырными клецками — идеальное блюдо к обеду

Поделиться ссылкой:


Представляем вам рецепт простого, но очень вкусного супчика к обеду. Готовить мы его будем с сырными клецками. Блюдо получается вкусным, сытным и очень ароматным. Мы уверены, такой супчик прочно впишется в ваше повседневное меню.

Необходимые продукты

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сельдерей (по желанию)
  • 1 крансый перец
  • 3 штуки картофеля
  • соль, перец по вкусу
  • 100 грамм сыра
  •  12 куриное яйцо
  • 80 грамм пшеничной муки
  • зелень
  • 50 грамм сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему куриное яйцо, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем до однородной массы.
  2. Зелень измельчаем и высыпаем в сырную массу. Туда же всыпаем муку и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник.
  3. Лук очищаем  и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на раскаленную сковороду и обжариваем до румяного состояния. Потом добавляем тертую морковь и перец, нарезанный небольшими кусочками. Все перемешиваем и тушим до мягкости овощей. Зажарку солим и перчим по вкусу.
  4. Картофель очищаем и нарезаем небольшим кубиком, измельчаем сельдерей.
  5. В кастрюлю наливаем воду, кладем картофель и сельдерей. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне до готовности картофеля.
  6. Затем кладем в суп зажарку и снижаем температуру огня до минимума.
  7. Из теста делаем небольшие клейки и кладем в горячий суп. Доводим до кипения и провариваем 5 минут. Суп снимаем с огня, даем настояться 5 минут и подаем к столу.

Попробуйте также овощной суп со сливками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Суп с сырными клецками - идеальное блюдо к обеду

Приятного аппетита!

 


 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo