Все, Хитрости Жизни

Цыплёнок в тесте

Хотите удивить и порадовать семью? Для уютного семейного ужина приготовьте курицу по этому рецепту. Мясо получается очень мягким и нежным, а хрустящее запечённое тесто используйте вместо хлеба.

loading...

Описание приготовления:

Разрезаем хрустящий конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, а так же нежная, сочная и аппетитная курочка. Красота и вкуснота неописуемая! Это очень вкусно! Будьте готовы, все попросят добавку.

Ингредиенты:

  • куриное бедро  — 4 Штуки
  • тесто слоёное  — 500 Грамм  (можно дрожжевое)
  • перец сладкий  — 1 Штука
  • маслины  — 0.5 Штуки  (банка)
  • чеснок  — 2 Зубчика
  • сметана  — 1 Ст. ложка
  • панировочные сухари  — 1 Ст. ложка
  • лимонный сок  — 4 Ст. ложки
  • прованские травы  — По вкусу
  • укроп, кинза  — 4 Части  (веточки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Цыплёнок в тесте»

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте сметану, лимонный сок, прованские травы, чеснок.

Курицу вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, посыпьте специями для курицы. Добавьте маринад и замаринуйте мясо на 1.5 часа.

На масле обжарьте чеснок и травы.

Обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.

Добавьте сладкий перец, нарезанный кубиками.

Добавьте нарезанные колечками маслины, всё обжарьте в течение 5 минут.

Возьмите форму для запекания. Тесто разделите на две части и распределите по форме. Сделайте бортики по бокам.

Выложите на тесто курицу с перцем и маслинами.

Раскатайте вторую часть теста, выложите сверху. Посыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Выпекайте в течение 40-50 минут, ориентируясь по своей духовке, до аппетитной корочки.

Ароматный и аппетитный цыплёнок в тесте готов!

Совет от повара:

Тесто можно приготовить самим, или воспользоваться готовым покупным. Подойдёт и слоёное, и дрожжевое.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo