Все, Хитрости Жизни

Творожное-мини булочки с изюмом Розочки

Поделиться ссылкой:

Вкуснятина!

Ингредиенты для приготовления творожных розочек:
мука пшеничная – 270-300 г
сахар – 80-100 г
сливочное масло – 170 г
яйцо – 1 шт.
творог – 200 г

разрыхлитель – 5 г

соль – щепотка
Изюм
Приготовление:
Мелкозернистый и достаточно жирный творог растереть с сахарным песком,

при желании усилить аромат ванильным сахаром.

Вбить крупное или два мелких яйца, добавить толику соли и перемешать до объединения компонентов.

Отдельно растопить брусок сливочного масла, остудив хотя бы до теплого состояния,

влить его в творожную массу, снова вымешать до однородности.

Частями подсыпать муку с разрыхлителем и замесить нежное творожное тесто.

Дозировка муки может варьироваться, нужно добиться пластичной текстуры податливого, не липнущего к рукам теста.

На присыпленной мукой поверхности раскатать творожное тесто в пласт толщиной около 3 мм,

«шаблоном»стаканом диаметром 5 см вырезать круглые заготовки.

Сложить миниатюрные лепешки в одну линию с небольшим нахлестом.

По верх линиями с одной стороны и с другой,выложить изюм.

Аккуратно, придавливая пальцами, свернуть «детали» трубочкой.

Разрезать по центру острым ножом.Скрепить для надежности срез и,

соблюдая дистанцию, разместить творожные розочки на противне с промасленным пергаментом.

Выпекать печенье в раскаленной духовке примерно 25 минут,

поддерживая температурный режим на отметке 170 градусов.

Остудив на решетке, творожные розочки для большей декоративности посыпать просеянной сахарной пудрой и можно подавать к чаю!

Творожное-мини булочки с изюмом Розочки — фотографии

Фото к рецепту: Творожное-мини булочки с изюмом Розочки

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo