Все, Хитрости Жизни

Весной котлеты готовлю только так!

Наконец-то сезон молодой капусты! И я из нее готовлю не только салаты! Предлагаю разнообразить повседневное меню вот такими простыми ,но очень вкусными котлетками. И дети, и взрослые от них в восторге! Уверена, что и ваши родные оценят! Поэтому, чтобы не потерять этот рецепт, сразу подпишитесь на мой канал))

https://www.youtube.com/watch?v=lacxJDTcO5U

Я промыла и просушила бумажными полотенцами куриные окорочка. Кожицу убираю — она не пригодится. Отделяю мясо от костей. Можно мелко нарезать на кубики, но я воспользуюсь мясорубкой. Возьму для этого самую крупную сетку.

 

К измельченному мясу добавляю соль по вкусу, сухой чеснок (можно заменить на 1 зубок свежего) и специи. Я взяла хмели-сунели. Теперь немного черного перца — и перемешиваю. Специи, конечно, можно использовать любые, которые вам нравятся.

loading...
 

Теперь капуста. Мелко нарезаю ножом и немного разминаю руками, чтоб капуста стала мягкой.

 

Яйцо соединяю с творогом и хорошо вилкой перемешиваю. Творог для этого рецепта лучше брать некислый и мелкозернистый. Я использую пастообразный. С творогом эти котлеты получаются более сочные. Добавляю эту смесь к мясу.

 

Сюда же измельченный укроп и капусту. Все очень хорошо перемешиваю и мокрыми руками формирую вот такие котлетки.

 

Выкладываю их на противень. Я использую силиконовый коврик, но можно заменить обычной пергаментной бумагой. Из этого количества ингредиентов у меня получается 12 котлет.

Необходимые ингредиенты:

• Фарш куриный — 600 г
• Капуста молодая — 200 г
• Творог — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок сухой — 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
• Укроп — 3-4 вет.
• Перец черный, соль.

 

Включаю духовку в режим верх-низ + конвекция. Температура 180°С. Устанавливаю противень и готовлю 30 минут. Затем поднимаю температуру до 190°С — и еще минут 5-10. Смотрите, конечно, по своей духовке. Можно за 5 минут до готовности посыпать сыром, если любите.

Можно подавать с любым гарниром. Ароматные, сочные и оооочень вкусные! А еще и диетические!

 

Попробуйте приготовить!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo