Все, Хитрости Жизни

Вкуснейшая запеканка с картофелем и сыром

Поделиться ссылкой:


Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки, которая понравится абсолютно всем. 

Называется такая запеканка — «Кассероль». Имеет она французские корни, но считается американским блюдом. С такой запеканкой ваш ужин будет не только сытным, но еще и потрясающе аппетитным. В Америке это блюдо даже замораживают, а после — нагревают в микроволновой печи приблизительно 5 минут. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 6 картофеля
  • полторы чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 60 гр сливочного масла
  • 125 мл сметаны
  • 5 перьев зеленого лука
  • 200 гр чеддера

Начинаем процесс




  1. В первую очередь хорошо вымываем картофель и запекаем его в фольге до мягкости. При этом очищать от кожуры не надо.
  2. По истечении нужного времени оставляем его остывать. Затем разрезаем клубни пополам и выскабливаем мякоть. Ее помещаем в отдельную емкость.
  3. Солим и перчим по вкусу. После чего растапливаем масло и отправляем его к остальным ингредиентам.
  4. Теперь, используя терку, натираем на мелкой фракции чеддер. Перекладываем следом и, используя миксер, на минимальной скорости перемешиваем до однородной массы.
  5. Затем подогреваем молоко и вливаем его к остальным ингредиентам. Продолжаем процесс взбивания. После чего добавляем сметану.
  6. Мелко нарезаем зелёный лук и его половину перекладываем в ту же емкость. Хорошо перемешиваем все.
  7. Берем форму для запекания и смазываем ее жиром. Помещаем сюда подготовленную картофельную массу и разравниваем.
  8. После чего посыпаем сыром, который остался и зелёным луком. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 15 минут.
  9. По истечении нужного времени запеканка готова и ее горячей можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться нежная картофельная запеканка с чечевицей, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая запеканка с картофелем и сыром

Приятного аппетита!

 


 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo