Все, Хитрости Жизни

Вкуснейшие рулетики из печеночных блинчиков

 
Вкуснейшие рулетики из печеночных блинчиков

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое придется по душе каждому.

Эти печёночные рулетики покорят всех. Его с достоинством можно подать и к праздничному столу. Такая закуска не может не понравиться. Приготовить его очень легко, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Печеночное тесто получается очень нежное, а блинчики очень аппетитными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для блинчиков

  • 600 гр куриной печени
  • 200 мл молока
  • 1-2 яйца
  • 3-4 столовые ложки муки
  • соль по вкусу

Для начинки

  • 1 репчатый лук
  • морковь по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки
  • чеснок по вкусу
  • соль по вкусу
  • творожный сливочный сыр по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь пропускаем через мясорубку куриную печень и вбиваем в неё яйцо.

  1. Затем наливаем молоко и перемешиваем всё до однородности.
  2. После чего соли и сыпем муку. Снова хорошо все перемешиваем. В результате мы получаем в меру густое тесто.
  3. Используя миксер, всё еще раз перемешиваем для того, чтобы убрать все комочки.
  4. Разогреваем сковороду и смазываем маслом. После чего выпекаем печёночные блинчики с двух сторон на среднем огне. На одну сторону уходит приблизительно 5 минут.
  5. Затем мы складываем их стопочкой и даем им остыть.
  6. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Используя терку, натираем на мелкой фракции морковь. Продавливаем через пресс чеснок. Эти подготовленные ингредиенты отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться. После чего даем немного остыть.
  7. Теперь блинчик смазываем творожным сыром и распределяем подготовленную зажарку.
  8. Затем аккуратно сворачиваем рулетиком и складываем на плоское блюдо.
  9. После чего можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.

 

Вам еще может понравиться очень аппетитный печеночный торт с тыквой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «super-shef».

 

Приятного аппетита!

источник ideireceptov.ru

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo