Все, Хитрости Жизни

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт

Поделиться ссылкой:

Предлагаю потрясающе простой рецепт вкусного домашнего хлеба. Хрустящая корочка и пористая мякоть с большими дырами, минимум усилий и максимум удовольствия. Мне больше нравится такой хлеб из муки 1-го сорта.

ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г вода
  • 320 г мука
  • 3 г (0.5 ч.л.) соль
  • 1 г растворимые сухие дрожжи
  • 1 ч.л. мед
  • 1 ст.л. оливковое масло

ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ

https://youtu.be/5IDIv-lFi58

Добавить в воду соль, мед и пару ложек муки.

Остаток муки смешать с растворимыми дрожжами и тоже добавить в воду.

Все хорошо перемешать.

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Добавить масло и опять перемешать.

Накрыть тесто пленкой и оставить на 12 часов.

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Присыпать пергамент мукой и вылить тесто.

Можно присыпать сверху манной крупой.

Разогреть духовку до 250°С градусов.

Снизить температуру до 230°С градусов, поставить в духовку миску с водой и выпекать 10 минут.

Убрать воду, снизить температуру до 210°С градусов и выпекать еще примерно 35 минут.

Если подгорает верх, прикрыть пергаментом.

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Разрезать после остывания.

Приятного аппетита.

Вкусный домашний хлеб без замеса – простой рецепт IrinaCooking, видео рецепт, еда, кулинария, рецепт, хлеб, хлеб в духовке, хлеб рецепт

Источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo