Все, Хитрости Жизни

Закусочные рулеты из кабачков «Тещин язык»

С наступлением лета актуальными становятся блюда из свежих овощей. Например, закусочные рулеты из кабачков с необычным названием «Тещин язык».

тещин язык в сковороде

Кабачки для них нарезаются тонкими пластинами — «языками». А начинка с чесноком и майонезом напоминает о том, что теща, общаясь с зятем, обычно не лезет за острым словом в карман.

кабачки в духовке с помидорами и сыром

loading...

Эту несложную в приготовлении закуску с удовольствием едят даже те, кто, услышав слово «кабачок», морщат нос. Она прекрасно разнообразит повседневное меню и легко может стать аппетитным украшением летнего праздника!

Кабачки с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кабачка
  • 4 яйца
  • 6–8 ст. л. муки
  • 200 г твердого сыра
  • 3 помидора
  • 5 зубчиков чеснока
  • 100 г майонеза
  • пучок укропа
  • 1 ч. л. соли
  • пшеничная мука для панировки
  • подсолнечное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежь молодые кабачки вдоль тонкими пластинами.
    кабачки в духовке
  2. Когда все кабачки нарезаны, посоли их и оставь на 10–15 минут.
  3. Нарежь ломтиками сыр, а помидоры — дольками.
    кабачки с помидорами и сыром
  4. Взбей яйца.
  5. Обваляй кабачки во взбитых яйцах, а потом в муке.
    тещин язык с сыром
  6. Разогрей в сковороде масло и обжаривай кабачки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.тещин язык с сыром
  7. Нарежь укроп, смешай с майонезом и измельченным чесноком.
  8. Выложи «язычки» на блюдо и смажь майонезом с зеленью.
  9. Поверх майонеза положи кусочек помидора и ломтик сыра. Можно добавить листик рукколы или салата.
    тещин язык с помидором
  10. Сверни кабачки рулетом, начиная с края, где лежит помидор.
    кабачки с помидорами и сыром в духовке
  11. Проткни каждый зубочисткой.
  12. Закуска «Тещин язык» готова. Приятного аппетита!

спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo