Все, Хитрости Жизни

Закусочный Торт «Наполеон»

Изумительно вкусный, сытный и в меру влажный закусочный торт «Наполеон».

Такой торт закуска с рыбной консервой пользуется огромным успехом на праздничном столе и обязательно обязательно понравится всем вашим гостям.

Приготовьте такой обалденный салат торт «Наполеон» на Новогодний праздничный стол 2018.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто слоеное — 1 кг
  • лук зеленый — 1 небольшой пучок
  • яйца вареные — 4 шт.
  • морковь вареная — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
  • сыр сливочный — 200г
  • майонез — 100 г
  • рыбная консерва (сайра, горбуша, тунец и т.д.) — 1 банка (250 г)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Сперва испечем слоёные коржи. Тесто немного раскатываем. Я торт буду складывать на прямоугольном блюде, и под него вырезаю коржи размером 25 на 16 см.

    Коржи перекладываем на противень, накалывать вилкой, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
    Выпекаем примерно 15-20 минут.

    Должно получиться 5 целых коржей.

    Пятый корж я делаю из остатков теста, которые аккуратно складываем и раскатываем лист. Также нам еще понадобится и обрезки для посыпки торта.

  • Перед тем как собирать торт, испеченные коржи нужно охладить.
    Пока выпекается все коржи под готовим начинку.Рыбную консерву разминаем вилкой. Небольшое количество жидкости, которая была в консерве, оставляем для того, чтобы рыба получилась сочной.Две вареные морковки натираем на крупной терке.

    В натертую морковь выдавливаем чеснок через пресс, немного солим и добавляем майонез.
    Всё перемешиваем.

    Яйца тоже трем на крупной терке, немного солим, добавляем майонез и перемешиваем.

  • Собираем закусочный торт на блюде.

    Кладем первый корж и чтобы сделать его более ровным, придавливаем его руками.
    Корж немного смазываем майонезом.

    Сверху выкладываем половину измельченной рыбы и равномерно распределяем ее по коржу.

    Кладем второй корж. На него выкладываем всю подготовленном морковь с майонезом и также распределяем ее по коржу.

    Накрываем третьим коржом и смазываем его майонезом.
    Сверху выкладываем тертые яйца с майонезом.

    Четвертый корж также смазываем майонезом.

  • Кладем на него всю оставшуюся рыбу.
    Накрываем пятым коржом.Торт накрываем пищевой пленкой. Сверху кладем на него доску и ставим груз.
    В таком виде торт отправляем настаиваться в холодильник не менее чем на 12 часов.Спустя 12 часов торт достаем из холодильника. Все неровные края у торта подравниваем ножом.
    Выровненный торт обмазываем сливочным сыром сверху и по бокам.

    Испеченные обрезки коржей измельчаем в крошку с помощью измельчителя или руками.

  • Торт со всех сторон посыпаем крошкой.

    Мелко нарезаем зеленый лук для украшения торта.

    Из лука выкладываем диагональные полоски на торте.

    Так же украшаем торт зернами граната.

    Торт получился изумительно вкусный и в меру влажный и сытный. Такой закусочный торт пользуется огромным успехом на праздничном столе. Обязательно его приготовьте.

ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

Также читайте:

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo