Все, Истории

Жареная мойва (4 фото)

Обожаю пожарить мойву и сожрать её в одиночку. Полчаса работы, 40 рублей затрат – и море удовольствия. Получается очень вкусно: рыба с хрустящими плавниками и хвостиками, а если повезёт, то и икра. Жарить мойву просто, но чтобы сделать её действительно вкусной, нужен проверенный рецепт, например, такой.

Жареная мойва еда, мойва
Жареная мойва еда, мойва

Ингредиенты для жарки мойвы

400-500 г мойвы,
2 ст.л. пшеничной муки,
1 ст.л. рисовой муки,
0,5 ч.л. мелкой соли,
0,5 ч.л. специй – куркума и имбирь,
растительное масло.
Мойву полностью разморозьте, промойте и обсушите. В целлофановом пакете смешайте муку, соль и специи. В сковороде раскалите масло. Положите в пакет с мукой 5-6 рыб, скрутите и потрясите – панировка равномерно распределится по всей поверхности. Жарьте мойву по 2-3 минуты с каждой стороны. Пока жарится первая сковородка, так же запанируйте следующую партию. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце.

Жареная мойва еда, мойва
Жареная мойва еда, мойва

Источник →

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo