БЫСТРОСАЛО»… ЖАЛЬ, МАЛО!

2 минуты на чтение
image (3) (542x305, 154Kb)

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 — 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 — 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 — 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691

image (3) (542x305, 154Kb)

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 — 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 — 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 — 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.

А с чем? Да кто с чем, отлично подойдет отварной картофель и 50 г холодненькой беленькой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://ok.ru/vkusnieretepti/topic/64582351197691

loading...
loading...
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Они лежали обнявшись, и она, потираясь кончиком носа о его нос, говорила шепотом: — Как мне жаль тебя, как жаль!.. Он полувиновато улыбнулся, но ему неприятно было слышать эти слова, они унижали его любовь к ней, единственной женщине, его жене, с которой душа ...
Батя с дружками играет в покер. На столе огромная куча денег. Подбегает 4-летний сын и заглядывает в карты:— Пап, а 4 туза — это хорошо?Батя сквозь зубы:— Да. Хорошо.Все сразу идут в пас, батя забирает деньги, после чего сынуля выпалил:— Жаль, что у тебя их не...
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники Собака — самый преданный друг человека. Многие питомцы хранят верность хозяину даже после его смерти. Поэтому всех растрогала, но не удивила картина, которую можно было наблюдать на одном кладбище. Конечно...
Молодой человек приходит к отцу и говорит ему, что нашел любовь своей жизни, и они хотят пожениться. — И кто же эта счастливица? — спросил отец. — Джованна, дочь продавца фруктов.— Сынок, мне очень жаль. Но я должен открыть тебе тайну. Ты не можешь жениться на...
Жаль, что теперь эту песню мы не услышим полным дуэтом… Какие же они тут молодые… В 2011 году дуэт Джигана и Жанны Фриске презентовал клип на песню «Ты рядом». Песня получилась очень трогательной, голос Жанны зазвучал новыми красками, ведь ранее она прекратила...