БЫСТРЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ ПО-ГРЕЧЕСКИ

минута на чтение


Невероятно нежный пирог из слоеного теста фило с апельсиновым сиропом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя, когда вы пригласите его на чашечку чая. Пирог готовится около часа, поэтому запаситесь ингредиентами и приступайте к домашней выпечке, предварительно обзвонив подружек.

Ингредиенты:

Тесто фило — 250 г
Сахар — 100 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Масло сливочное — 125 г
Яйцо — 2 шт.
Йогурт густой — 100 г
Разрыхлитель — 15 г
Экстракт ванильный — по вкусу

Сироп для пропитки:

Сахар — 250 г
Вода — 250 мл
Цедра апельсина — 1 шт.

Способ приготовления:

Тесто фило переложить из морозильной камеры в холодильник за сутки до приготовления. Духовку разогреть до 180 градусов в режиме конвекции. Яйца взбить с сахаром до крепкой пены.

Сливочное масло растопить, немного остудить и влить тонкой струйкой в яйца, продолжая взбивание.


Добавить йогурт, разрыхлитель, цедру апельсина и ваниль. Размороженное тесто фило нарезать на квадраты примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.

Смазать противень сливочным маслом, перемешать яичную массу с тестом и выложить в противень. Выпекать в духовке 15–20 минут.

Сироп: в сотейнике перемешать сахар, воду и цедру, довести до кипения и нагревать в течение 3 минут.

Готовый горячий пирог покрыть горячим сиропом. Для эффектной подачи порезать на квадратные или фигурные кусочки.

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Ингредиенты:1 кекс для формы диаметром 26 см или два кекса для формы диаметром 18 см. 150 г размягчённого сливочного масла. 300 г сахара. 300 г муки. 3 яйца. 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. 1/8 Чайной ложки соли. 1 чайная ложка разрыхлителя. Апельсино...
Апельсиновый торт украсит любое торжество, такой он нежный, легкий, многослойный и очень-очень вкусный! Готовится тортик не так сложно, как кажется на первый взгляд из-за обилия ингредиентов. Зато выходит очень экономно, ведь в рецепте мы используем для безе б...
Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста. Песочный пирог то что нужно к чаю! Безумно вкусный тертый пирог который готовится очень просто из песочного теста! Невероятно вкусный пирог с вареньем, для пирога можно использовать любое варенье или свежие ягоды, ...
Быстрый и вкусный пирог с бесподобным арахисовым вкусом. Готовить его очень просто. Как говорится, быстро, просто, вкусно. Угощайтесь. Описание приготовления: Пирог получается с хрустящей корочкой и мягкой основой, со вкусом арахиса, орехов и шоколада. Если ...
Вкусный, быстрый заливной мясной пирог на молоке. Отличная выпечка на молоке с фаршем, на каждый день, к вечернему чаепитию. Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с фаршем на молоке. К тому же очень удобно, ко...