Делюсь экономным меню.

минута на чтение

Три блюда из одной курицы.

1 сочная грудка в пакете.
Грудку намазала смесью: майонез, паприка по 1 ст. л, горчица, чеснок, соль, перец по 1 ч. л. положила в пакет, выпустила воздух, завязала, сверху ещё пакет, завязала. Оставила на 30 мин. Затем в кастрюлю с кипящей водой и варить в пакете 30 минут на среднем огне. Вынуть, остудить и потом уже разрезать. Очень сочная грудка на бутерброды и салат. Из половины я оливье сделала.

2 гороховый суп.

Спинку, крылья отварить в воде. Горох стакан замочить предварительно на час горячей водой или на ночь холодной. Луковицу обжарить, затем морковку через мелкую терку, томатную пасту 2 ст. л. добавить в бульон горох, поджарку и варить 20 минут. Затем картошку кубиками, соль, перец и ещё 10 минут варить.


3 «Плов» из курицы.
Тут тоже всё банально. Части курицы, кроме спинки и крыльев замариновала в специях для курицы на 30 мин. Затем обжарила в 100 г масла до корочки, вынула. Обжарила в этом масле лук (нарезать полукольцами), три моркови (нашинковать), выложила курицу, налила воды 1 литр и варила на слабом огне 10 минут. Рис 500 г предварительно промыть горячей водой и залить холодной. В бульон добавить соль, Зиру, специи для плова, головку чеснока и рис. Варить до выкипания жидкости, не мешая. Первые 10 мин без крышки, потом огонь убавить и накрыть крышкой.
Просто, бюджетно и сытно. Приятного аппетита!


P. S. курица 2. 5 кг., приготовила: (грудку на оливье и бутерброды, плов и гороховый суп. ) Рецепты_Нелли подписчики_готовят@sh. Cook.





Let’s block ads! (Why?)

loading...
loading...
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Меню на Новый год Собаки 2018. Что готовить?  Это именно тот случай, когда невозможно приготовить за один или два часа. Такое меню разрабатывается заранее и тут прорабатывается каждый вкус. Необходимо написать список продуктов, закупить их и выделить целый ден...
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разбавления вашего обыденного меню.  В нем очень удачное сочетание простых и доступных ингредиентов. Такой вкуснятиной вы с лёгкостью разнообразите свое обыденное меню и порадуете домочадцев отменным...
Депутат Саратовской областной думы от КПРФ Николай Бондаренко, решивший прожить на 3,5 тыс. рублей в месяц после спора с экс-министром труда области Натальей Соколовой, за неделю сбросил два килограмма и пожаловался на не отличающееся разнообразием меню. «Реце...
Меню для семьи из 3 человек на 7 дней! Теперь не нужно думать, что поставить на стол… Мы горим от нетерпения поделиться с любимыми читателями полезной шпаргалкой! Она идеально подойдет для семьи из трех человек, в которой оба родителя трудятся, а ребенок ход...
Простой и быстрый рецепт, о котором, как оказалось, знают не все. Недавно в гостях у нас были знакомые, зашли как раз на завтрак))) А у нас на столе — тосты и крем-сыр. Огурчики, зелень — все как мы любим. Удивились необычному вкусу сыра, спросили, где мы его...
Этот сливочный торт берет свои корни с девятнадцатого века. В нем отличное сочетание нежного бисквита, мягкого сливочного пудинга и толстого слоя шоколадной глазури. Описание приготовления: Такой торт отлично подойдет даже на день рождения. Поэтому делюсь ре...