Домашний хлеб на кефире без заморочек. Всегда готовлю только так!

минута на чтение
alt

Ингредиенты:

— 900 грамм муки
— 350 мл кефира
— 150 мл воды
— 20 грамм свежих дрожжей
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли

Приготовление:

Смешиваем дрожжи с теплой водой, сахаром и солью. Добавляем около пол стакана муки и перемешиваем.

Должна получиться опара по консистенции как сметана.

Накрываем и даем ей постоять 15 минут, пока опара не увеличится в объеме.

Затем вливаем в опару теплый кефир, хорошо перемешиваем и замешиваем тесто, добавляя понемногу муку.

Накрываем и ставим тесто примерно на 20 минут в теплое место.

Лепим шарики, и укладываем их в круглую форму.

Даем подниматься тесту около 15-20 минут.

Смазываем верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом.

Выпекаем при 200 С в течение 40 минут.

Let’s block ads! (Why?)

alt
loading...
loading...
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Знакомо ли вам чувство, когда хочется приготовить домашний хлеб, но внутри живет страх, что не получится? Если да, то этот рецепт именно то, что вы искали. Сегодня мы развеем миф о том, что печь хлеб дома сложно и утомительно. Хлеб без замеса — блюдо, для кот...
На протяжении многих лет, начиная с весны и заканчивая глубокой осенью готовлю квас. Многие думают, зачем морочиться если можно купить в магазине готовый, но как сами знаете это совсем не то — от кваса там только вкус эссенции. Я подскажу как приготовить быстр...
Душистый спиральный хлеб с зеленью понравится даже тем, кто не любит чеснок. Есть такой хлеб нужно, отламывая по кусочку спирали, а не разрезая, как обычный хлеб. Обязательно попробуйте! Описание приготовления: Такой хлеб просто идеально подойдет вместо памп...
Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! Лепешки на кефире с начинкой Ингредиенты: кефир любой жирности — 500 мл сода — 1 ч. ложка яйцо куриное — 1 шт растительное масло — 2 ст. ложки мука — 500–550 гр сливочное масло — 5...
Этот рецепт пирога на кефире с маковой начинкой всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог быстро и просто!   Ингредиенты: Для теста: Мука – 260 г Масло растительное без з...
Домашний твердый сыр по очень легкому рецептику. Пробуйте… Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу,ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Как сделать домашний сыр Ингредиенты для пригот...