Домашний торт «Слёзы Ангела».

минута на чтение

Ингредиенты:
Для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.

1 небольшое яйцо.
Для начинки:
500 г творога.
0, 5 ст сахара.
3 желтка.
1 ст. л манки.
100 г сметаны или густых сливок.
Ваниль.
Для суфле:
3 белка.
3 ст. л сахарной пудры.
Приготовление:

Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца с сахаром взбить. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле: взбить белки, в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Внимание! Только в том случае, если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «Слёзки». Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 см) слоем 0, 5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180. С примерно 20- 30 мин.

Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. До золотистого цвета. Не передержите! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии мы оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

Let’s block ads! (Why?)

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Линия ангела-хранителя на руке считается очень добрым знаком. В хиромантии эта линия означает защиту высших сил, а точнее, особое покровительство вашего ангела-хранителя. Линию ангела-хранителя называют по-разному — линия-сестра и линия Марса. К сожалению, ...
Предлагаю приготовить простой домашний торт «Молочная девочка» из коржей на сгущенном молоке, смазанных сметанным кремом. Торт довольно простой и вкусный) Ингредиенты: Яйца – 2 шт.Мука – 180 г. Сгущенное молоко – 380 г. (банка) Разрыхлитель – ...
Домашний твердый сыр по очень легкому рецептику. Пробуйте… Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу,ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Как сделать домашний сыр Ингредиенты для пригот...
Эта линия широко известна как линия ангела. Кроме того, вы должны знать, что не у каждого она есть. Именно поэтому многие считают, что людям, у которых она есть, очень повезло. А именно: многие считают, что те, у кого есть эта линия на руках, имеют ангела-хран...
Однажды шла я с обеда на работу и увидела школьницу лет девяти, которая уныло брела по улице и горько плакала, роняя крупные слезы на фиолетовую куртку. Люди проходили мимо, потому что думали, что девочка плачет из-за какой-нибудь двойки или подобной ерунды. Я...
Когда я читаю откровения наших звезд шоу бизнеса про их нелегкую жизнь,у меня всегда слезы наворачиваются. Бедные ,замотанные работой люди. Не так давно певица Анна Седокова написала слезный пост в Инстаграмме ,на тему стыда и унижения на корпоративах. Как же ...