Домашний торт «Слёзы Ангела».

минута на чтение

Ингредиенты:
Для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.

1 небольшое яйцо.
Для начинки:
500 г творога.
0, 5 ст сахара.
3 желтка.
1 ст. л манки.
100 г сметаны или густых сливок.
Ваниль.
Для суфле:
3 белка.
3 ст. л сахарной пудры.
Приготовление:

Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца с сахаром взбить. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле: взбить белки, в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Внимание! Только в том случае, если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «Слёзки». Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 см) слоем 0, 5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180. С примерно 20- 30 мин.

Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. До золотистого цвета. Не передержите! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии мы оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

Let’s block ads! (Why?)

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Линия ангела-хранителя на руке считается очень добрым знаком. В хиромантии эта линия означает защиту высших сил, а точнее, особое покровительство вашего ангела-хранителя. Линию ангела-хранителя называют по-разному — линия-сестра и линия Марса. К сожалению, ...
Эта линия широко известна как линия ангела. Кроме того, вы должны знать, что не у каждого она есть. Именно поэтому многие считают, что людям, у которых она есть, очень повезло. А именно: многие считают, что те, у кого есть эта линия на руках, имеют ангела-хран...
Предлагаю приготовить простой домашний торт «Молочная девочка» из коржей на сгущенном молоке, смазанных сметанным кремом. Торт довольно простой и вкусный) Ингредиенты: Яйца – 2 шт.Мука – 180 г. Сгущенное молоко – 380 г. (банка) Разрыхлитель – ...
Домашний твердый сыр по очень легкому рецептику. Пробуйте… Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу,ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Как сделать домашний сыр Ингредиенты для пригот...
Однажды шла я с обеда на работу и увидела школьницу лет девяти, которая уныло брела по улице и горько плакала, роняя крупные слезы на фиолетовую куртку. Люди проходили мимо, потому что думали, что девочка плачет из-за какой-нибудь двойки или подобной ерунды. Я...
Через несколько месяцев девушка узнала, чем же всё это время занимался Мэттью. Он показал ей небольшое видео, которое девушка смотрела, вытирая слезы. Оказалось, что молодой человек вовсе не развлекался с друзьями. Он поехал в гости к семье своей девушки… Па...